Beschrijving
Wijn 1 bij kaas 1a en kaas 1b
- Wijnstijl : frisse witte wijn met elegante zuur-fruit balans
- Druif : Assyrtiko & Malagousia
- Wijn selectie : uit Griekenland –Poleponnesus – aroma’s van rijpe perzik, tropisch fruit en citroen, zacht fruitige smaak
Kaas 1a
- Kaassoort : geitenkaas natuur
- Kaassmaak : fris fruitig en smeuïg zacht
- Kaas selectie : Pont de Pierre, Belgische geitenkaas
Kaas 1b
- Kaassoort : zachte geitenkaas
- Kaassmaak : fris fruitig en korrelig zacht
- Kaas selectie : Pisé du Lot, Franse zachte geitenkaas uit de Lot streek
Wijn 2 bij kaas 2a en kaas 2b
- Wijnstijl : volle witte wijn, rijp fruitig met mooie frisheid
- Druif : Chenin
- Wijn selectie : uit Zuid-Afrika — Stellenbosch — complex aroma met geel fruit, perzik en romige smaak met honing, ananas en gele vruchten
Kaas 2a
- Kaassoort : zachte witkorstkaas
- Kaassmaak : licht kaas aroma met botersmaak en smeuïge structuur
- Kaas selectie : Fleur de Fagne — Belgische kaas van de Herve streek
Kaas 2b
- Kaassoort : zachte witkorstkaas
- Kaassmaak : zachte romige smeltende smaak
- Kaas selectie : Peyrigoux Franse kaas uit de Dordogne
Wijn 3 bij kaas 3a en kaas 3b
- Wijnstijl : fijne soepele rode wijn
- Druif : Italiaanse Montepulciano
- Wijn selectie : uit Italië – Abruzzo — Montepulciano d’Abruzzo – aroma’s van rode fruit, kersen, zoethout met volle en rijp fruitige smaak
Kaas 3a
- Kaassoort : gewassen korstkaas met romige brie structuur gemaakt van gefilterde koemelk
- Kaassmaak : smaakvol, romig en zacht
- Kaas selectie : uit Frankrijk —Campagnier uit het departement Rhône-Alpes
Kaas 3b
- Kaassoort : harde schapenkaas
- Kaassmaak : romig en licht pikant uniek aroma en harde boterachtige structuur
- Kaas selectie : uit Spanje, Manchego
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.